Apem Singkong, Kudapan Sore yang Sedap

  • Rabu, 29 Maret 2017 16:00 WIB

Apem Singkong

Apem Singkong adalah kue tradisional khas Jepara. Rasanya yang empuk manis, pas untuk menemani sore yang hujan seperti sekarang ini.

Bahan:
1 kg singkong parut
100 gr gula pasir
250 gr tapai singkong
1 sdt garam
150 ml santan
Taburan:
½ sdt garam
250 gr kelapa muda, kupas, parut, kukus

Cara Membuat:
1. Campur singkong parut dengan tapai, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan gula, garam, dan santan, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai kue matang. Angkat, dinginkan.
4. Potong-potong kue apem, gulingkan dalam kelapa parut kukus yang sudah dicampur garam. Sajikan.

Untuk 8 Orang

Reporter : Marfuah Panji astuti
Editor : Marfuah Panji astuti

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×