Kue Pisang Kelapa Renyah

  • Kamis, 8 Januari 2015 09:24 WIB

Bahan:
3 btr telur
150 g tepung gula
200 g tepung beras
100 g kelapa kering sangrai
1 sdt kayu manis bubuk
175 ml santan dari ½ btr kelapa
3 sdt margarin, lelehkan
75 g wijen
¼ sdt garam

Cara Membuat:
1. Kocok telur dan tepung gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung beras, kelapa, dan kayu manis sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan santan dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tambahkan wijen dan garam. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sendok makan adonan ke cetakan. Tangkupkan cetakannya. Panaskan di atas api sambil dibolak-balik hingga kue hampir kering.
6. Buka cetakan. Gulung saat masih panas, diamkan sampai dingin dan renyah. Masukkan ke dalam stoples.

400 gram 45 menit

Resep: Karina Naftali | Uji Dapur: Tim Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Sukur Priyatmo

Reporter : nova.id
Editor : nova.id

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×