Bahan:
800 g ubi ungu, kukus, haluskan
100 g gula pasir
½ sdt garam
Saus:
100 ml santan kental
10 g tepung beras
1 lbr daun pandan
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk rata ubi halus, gula pasir, dan garam.
2. Tuang adonan ke loyang. Ratakan dan potong-potong.
3. Saus: Campur rata semua bahan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
4. Sajikan getuk dengan siraman saus.
25 potong 35 menit
Penyusun: Erwin Kuditawati|Uji Dapur:Dilla|Penata Saji:Wina Kusnadi|Foto: Fadoli Barbathully/NOVA