Ah, Sedapnya Semur Sengkel Mustard Untuk Santap Siang!

  • Kamis, 24 November 2016 11:45 WIB

Ah, Sedapnya Semur Sengkel Mustard Untuk Santap Siang! | Romy Palar/NOVA

Sudah tahu siang ini Anda mau menyantap apa? Kalau belum, tabloidnova.com menawarkan resep semur sengkel mustard yang super enak dan lezat. Tambahan dua sendok makan mustard menuangkan rasa sedap yang berbeda dari semangkuk menu semur yang biasa. Sangat patut Anda coba di dapur sekarang juga!

Bahan membuat semur sengkel mustard:
2 sdm minyak, untuk menumis
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1,2 L air
500 g daging sengkel, potong-potong
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
75 ml kecap manis
1½ btr pala, memarkan
2 sdm mustard
75 g bawang bombai
1 bh tomat
Bumbu Halus:
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat semur sengkel mustard:
1.    Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe hingga harum.
2.    Tuangkan air dan masukkan daging. Bubuhi dengan garam, merica, kecap, dan pala. Masak hingga daging empuk dan cairan berkurang.
3.    Tambahkan mustard, bawang bombai, dan tomat, aduk rata. Matangkan. Angkat.
4.    Sajikan segera.

6-8 porsi
55 menit

Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Romy Palar/NOVA

Reporter : Ridho Nugroho
Editor : Ridho Nugroho

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×