Mau Jualan Brownies yang Tak Biasa? Ini Resep Steam Brownies Layer yang Bisa Dicoba

Bosan dengan resep brownies yang itu-itu saja? Mengapa tak coba resep Steam Brownies Layer ini?

Bahan I:
3 btr telur
75 g gula pasir
½ sdt emulsifier
45 g tepung terigu protein sedang
20 g cokelat bubuk
¼ sdt baking powder
50 g margarin, lelehkan
30 g cokelat masak pekat, lelehkan
100 g selai apel

Bahan II:
2 btr telur
40 g gula pasir
½ sdt emulsifier
40 g tepung terigu protein sedang
¼ sdt baking powder
30 g margarin, lelehkan
20 g cokelat masak putih, lelehkan

Cara Membuat:
1. Bahan I: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat masak pekat leleh. Aduk perlahan. Tuang di loyang 26x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang. Sementara mengukus, buat bahan II.
3. Bahan II: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran margarin leleh dan cokelat masak putih leleh. Aduk perlahan.
5. Buka kukusan. Semprotkan selai apel di atas adonan cokelat. Tuang adonan putih di atas bahan I. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

16 potong
55 menit

Resep: Danny Setyotamtomo
Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji
Penata Saji: Ginza Manggala Putra
Foto: Sukur Priatmo

PROMOTED CONTENT