Nova
Ayam Goreng Tepung Kuning (Foto: Agus Singgih Waluyo)
Bahan Ayam Goreng Tepung Kuning:
- 3 bh paha ayam fillet, potong kotak
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
Larutan Tepung:
- 150 g tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 btr telur
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih, haluskan
Bahan pelapis: (aduk rata)
- 300 g tepung terigu
- 1 ½ sdt garam
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Kuning:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, dan garam. Diamkan 30 menit.
- Larutan Tepung: Aduk rata semua bahan larutan. Sisihkan.
- Celupkan ayam ke dalam larutan tepung. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil diremas-remas.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6 porsi 50 menit
Resep: Danny Setyotamtomo | Uji Dapur: Tim Uji Dapur Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung Singgih Waluyo
PROMOTED CONTENT
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR