NOVA.id - Penderita penyakit diabetes kerap dipusingkan dengan menu makanan.
Padahal, penderita diabetes masih bisa lo makan enak dan sehat dengan menu Sayur Bening Kangkung Wijen satu ini.
Melansir dari Sajian Sedap, yuk cobain menu sehat nan menyegarkan ini!
Baca Juga : Sang Suami Digosipkan Dekat dengan Syahrini, Ini 8 Potret Pesona Cantiknya Istri Haji Isam!
Bahan:
1 ikat kangkung, dipetiki
100 gram wortel, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Baca Juga : Dihadapan Ivan Gunawan, Anak Ayu Ting Ting Akui Ingin Punya Papa Shaheer Sheikh
3 siung bawang putih, diiris halus
6 butir bawang merah, diiris halus
1 lembar daun salam
Baca Juga : Restu Bukan untuk Syahrini, Melly Goeslaw Akui Penyanyi Ini yang Seharusnya Dapat Lagunya!
3 cm temukunci, dimemarkan
3 buah cabai merah keriting, dipotong-potong
2 1/2 sendok teh garam
Baca Juga : Bertemu Syahrini Kw, Ini Doa yang Diutarakan Luna Maya untuk Pernikahan Sang Mantan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
Baca Juga : Gemasnya Cucu Presiden Jokowi, Jan Ethes Pakai Sepatu Burberry, Harganya Setara Smartphone!
1.000 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, temu kunci, dan cabai kering sampai harum.
Baca Juga : Adegan Iklan Syahrini dan Reino Barack Ini Jadi Sorotan, Seperti Apa?
2. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai matang.(*)