NOVA.id - Jika Sahabat NOVA adalah penggemar sushi, tentu sudah tidak asing dengan kecap asin bukan?
Bahan satu ini sangat cocok jika dipadukan dengan sushi sehingga rasanya semakin lezat.
Namun siapa sangka, kecap asin ternyata memiliki efek yang tidak baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Berhenti Gunakan Pakaian Baru Sebelum Dicuci, Ini Bahaya yang akan Mengintai
Dalam satu sendok kecap asin biasanya mengandung 8 gram kalori, 1 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan 902 miligram sodium.
Kandungan tersebut membuat kecap asin tinggi akan garam.
Namun kandungan garam yang dibarengi beberapa komponen seperti MSG dan amina bisa menimbulkan bahaya untuk tubuh.
Pasalnya, MSG dan amina termasuk dalam komponen yang tidak sehat.
Baca Juga: Stop Sekarang Juga, Tiduran Setelah Makan Bisa Sebabkan Bahaya Kesehatan Ini
Melansir Healthline, berikut ada beberapa penyebab gangguan kesehatan karena kecap asin:
1. Tinggi garam
Sodium dalam garam sebenarnya dibutuhkan tubuh pada porsi yang tepat.
Namun, konsumsi sodium yang terlalu banyak justru bisa mengganggu kerja jantung dan menaikkan tekanan darah.
Selain itu, bagi orang yang alergi dengan garam bisa mengalami kanker perut.
Baca Juga: Meredupkan Layar Ponsel Ternyata Berbahaya untuk Mata, Ini Penjelasannya
2. Tinggi bahan yang bisa memicu kanker
Kecap asin mengandung bahan beracun bernama kloropropanol.
Salah satu jenis kloropropanol yaitu 3-MCPD terbukti beracun pada penelitan yang dilakukan ke hewan.
Kandungan ini berbahaya bagi ginjal, mengurangi kesuburan, dan menyebabkan tumor.
Baca Juga: 5 Alasan Sering Mual Setelah Bercinta dengan Pasangan, Bisa Jadi Pertanda Kista Ovarium!
3. Mengandung amina
Amina biasanya ditemukan pada tumbuhan dan hewan.
Oleh karena itu saat mengonsumsi makanan seperti daging dengan kecap asin bisa meningkatkan konsentrasi amina, termasuk histamin.
Histamin yang terlalu banyak terbukti menimbulkan bahaya.
Orang yang alergi histamin ini bisa menyebabkan sakit kepala dan muncul ruam pada kulit.
Baca Juga: 7 Bahaya yang Mengintai Tubuh Jika Kita Sering Letakkan Laptop di Paha
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)