1. Mencairkan daging di luar
Kisaran suhu yang dianggap berisiko untuk menyimpan makanan adalah antara 5 hingga 60 derajat Celcius.
Pada suhu ini, bakteri dapat berkembang biak dengan cepat.
Inilah alasan mengapa kita harus selalu mencairkan daging hanya di lemari es atau di microwave.
Baca Juga: Mengenal Diet Karnivora: Cepat Turunkan Berat Badan dan Risiko yang Mengintai
2. Mencuci daging mentah
Kita mungkin berpikiran bahwa mencuci bisa membersihkan barang dari kotoran atau kuman.
Namun, ternyata hal itu tak berlaku pada kasus daging.
Mencuci daging unggas, sapi, babi, atau domba sebelum dimasak tidak disarankan oleh spesialis.
Alasannya adalah karena bakteri dari daging dapat dengan mudah menyebar ke produk, permukaan, dan peralatan lain.
Baca Juga: Perhatikan, Jangan Cuci 6 Bahan Makanan Ini Sebelum Memasaknya