Bukan hanya itu, enzim dan antioksidan juga bisa hilang karena proses pemanasan berulang kali.
Oleh karena itu, untuk makanan berbahan baku sayuran, sebaiknya dihangatkan maksimal satu sampai dua kali saja.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)