Bahan:
Kedelai 100 gram
Air 250 ml
Cara membuat:
1. Rendam kedelai selama 5 jam dalam air, tiriskan, dan cuci bersih Masukan semua bahan ke dalam blender atau tumbuk sampai halus Keluarkan dari blender.
2. Saring bahan hingga membentuk santan kedelai yang kental dan putih.
3. Masak hingga mendidih.
Baca Juga: Cuma Modal Masker Santan Bisa Atasi Rambut Kering, Begini Cara Buatnya
Agar lebih praktis, santan kelapa bisa juga diganti dengan susu kedelai yang sudah tersedia dalam bentuk kemasan.
Untuk mengurangi rasa manisnya, tambahkan 50 ml santan untuk 200 ml susu kedelai dalam kemasan.
Kandungan gizi santan kedelai
Kandungan gizi santan kedelai disebut-sebut lebih baik dibanding dengan santan kelapa. Berapa perbandingannya?