NOVA.id – Saat menggoreng telur ceplok, kerapkali kita dibuat sebal karena telur ceplok yang lengket di wajan.
Tak hanya lengket, telur ceplok yang sedang kita goreng tersebut juga menyipratkan minyak.
Namun sebenarnya kita tak perlu khawatir telur ceplok lengket di wajan apabila tahu tipsnya.
Telur ceplok lengket di wajan biasanya disebabkan karena wajan yang kurang panas.
Jadi, kalau mau telur ceplok yang tidak lengket di wajan, wajannya harus panas betul, bahkan sampai sedikit berasap.
Dengan begitu, telur ceplok akan langsung menyokelat dan kering sehingga bisa kita balik.
Cara lengkapnya di bawah ini.
1. Panaskan wajan sampai panas betul, bahkan sedikit berasap.
2. Tambahkan minyak agak banyak, lalu panaskan kembali
3. Kecilkan api, lalu pecahkan telur di dalam minyak
4. Telur akan langsung menyokelat. Segera balik dan biarkan matang.
Baca Juga: Hemat Gas dan Air, Cara Merebus Telur Pakai Metode 6-6-6 Viral di TikTok
Telur ceplok yang enak sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama di dalam minyak.
Soalnya, kulitnya akan menebal dan keras teksturnya.
Cara di atas kita pakai apabila kita menggoreng telur ceplok dengan menggunakan wajan biasa.
Solusi lain, kita bisa menggunakan wajan anti lengket.
Selamat mencoba! (*)