Ramai di TikTok, Resep Bomboloni Viral Isi Cokelat, Mudah Dibuat di Rumah!

NOVA.ID - Belakangan lagi ramai di TikTok resep bomboloni viral.

Bomboloni adalah kue khas Italia berupa donat yang diisi dengan vla atau selai berbagai rasa seperti cokelat, strawberry, dan keju.

Bomboloni dan cromboloni adalah dua jajanan yang berbeda meskipun memiki ciri khas yang sama yakni adanya isian di dalamnya.

Bomboloni terbuat dari adonan untuk donat, sedangkan cromboloni terbuat dari puff pastry.

Bomboloni memiliki tekstur yang lebih empuk dan lembut, cocok untuk dicemil saat santai keluarga.

Cara membuat bomboloni viral pun ternyata mudah loh.

Berikut resep bomboloni viral yang bisa Sahabat NOVA coba buat di rumah.

Resep Bomboloni Viral Isi Cokelat

Bahan adonan bomboloni viral:

Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Resep Cromboloni Goreng, Modal 3 Bahan Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan

• 190 gram tepung terigu protein tinggi 
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 2 kuning telur
• 150 gram kentang kukus, haluskan
• 50 gram keju cheddar, parut
• 150 ml air dingin
• 1/4 sdt garam
• 50 gram margarin
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan isian dan topping:

• Selai atau pasta cokelat
• Gula bubuk

Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Jelang Imlek: Resep Kue Mangkong Merah Spesial

Cara membuat donat bomboloni viral isi cokelat:

1. Campur tepung terigu yang sudah diayak, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, keju, kuning telur, dan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni rata.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis (adonan tidak menempel pada wadah). Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Bagi adonan masing-masing 30 gram, bulatkan. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
5. Ambil adonan, bentuk bulat, letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan selama 30 menit.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
7. Tusuk bagian samping donat dengan supit, semprot dengan selai cokelat yang dimasukkan dalam plastik segitiga.

Sahabat NOVA bisa beri bagian permukaan donat dengan gula bubuk agar lebih menarik dan manis.

Bomboloni viral pun siap untuk disantap.(*)