NOVA.id – Sahabat NOVA sudah mulai mencari resep praktis untuk sahur dan buka puasa?
Resep sahur praktis yang siap dalam waktu 15 menit ini bisa jadi penyelamat.
Apalagain Sop Tahu Pedas Jamur Sosis ini juga memiliki bahan-bahan yang mudah dan selalu ada di kulkas.
Protein dan sayuran di dalamnya juga memiliki gizi seimbang.
Simak yuk cara membuat Sop Tahu Pedas Jamur Sosis berikut!
Bahan:
2 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm200 gram jamur merang, dipotong 2 bagian4 buah sosis sapi, dipotong 4 bagian, dikerat ujungnya4 siung bawang putih digoreng, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan1500 ml kaldu ayam2 buah cabai merah dipotong 1 cm5 buah cabai rawit utuh dimemarkan1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir2 sendok makan kecap ikan1 sendok teh minyak wijen2 batang daun bawang diiris halus
Baca Juga: Resep Ayam Bakat Bumbu Bali Simpel untuk Stok Frozen Food Sahur
Cara Membuat Sop Tahu Sosis Pedas:
1. Rebus kaldu, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masak tahu, jamur, sosis, dan cabai. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, kecap ikan, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan selagi hangat. (*)