3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah pekak
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
4 buah cabai merah kering, dipotong 2 cm
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
50 gram kacang mede, digoreng
1 sendok makan minyak untuk menumis