NOVA.id – Brokoli menjadi salah satu sayuran favorit sebagaian orang.
Selain enak ditumis, direbus, atau dijadikan campuran sup, brokoli juga dikenal kaya nutrisi.
Kalau dilihat sekilas, brokoli memang tampak bersih.
Padahal, bagian kuntumnya yang rapat sering jadi tempat singgah debu, tanah halus, sisa pestisida, sampai serangga kecil seperti ulat yang tidak terlihat dari luar.
Karena itu, brokoli tidak bisa dicuci asal lewat saja di bawah air mengalir.
Kalau tidak dicuci dengan benar, kotoran itu bisa ikut masuk ke makanan.
Selain kurang nyaman dimakan, rasanya juga jadi kurang segar.
Supaya lebih aman dan merasa tenang saat dikonsumsi, brokoli perlu dibersihkan dengan cara yang tepat.
Baca Juga: Sarang Ulat Untuk Bersembunyi, Ini Cara Mencuci Kangkung Agar Aman Dikonsumsi
Cara Membersihkan Brokoli
Berikut langkah-langkah yang bisa diikuti supaya brokoli lebih bersih dan aman diolah.
1. Potong brokoli jadi beberapa bagian
Tujuannya agar bagian dalam yang rapat lebih mudah dibersihkan.