Bahan:100 g mixed berries (raspberry, blackberry, blueberry)2 bh pisang Ambon, potong-potong100 ml jus berry100 ml susu cair3 sdm madu1 sdt jahe parutes batu secukupnya
Cara Membuat:1. Simpan semua buah berry ke dalam freezer sampai membeku.2. Masukkan semua buah beku, pisang Ambon, jus berry, susu cair, madu, air jahe dan es batu ke dalam blender, lalu proses sampai semua bahan halus dan tercampur rata.3. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. Sajikan dingin.
2 gelas10 menit
Tips: Buah berry kaya akan quercetin, yang dipercaya dapat membantu fungsi sel-sel otak. Berry juga mengandung banyak antiosianin, sebuah fitokimia yang bertugas untuk mencegah penurunan memori.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Fadoli Barbathully/NOVA