Bahan:300 ml susu cair50 g tepung beras100 g daging rambutan100 g jambu biji, blender, saring¼ sdt garam100 g gula pasir
Pelengkap:75 g buah naga merah, potong dadu75 g belimbing, potong-potong25 g nata de coco75 g rambutan kalengan, belah 2 bagian
Cara Membuat:1. Campur susu cair, tepung beras, daging rambutan, jambu biji, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan masukan ke dalam gelas hidang. Sisihkan.2. Sesaat akan disajikan, tambahkan pelengkap.
5 porsi20 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Agus Dwianto/NOVA