Sudah pernah mencoba menu mi panggang? Yuk, praktikkan resep Mi Panggang Brokoli Keju Pepperoni ini.
Bahan: 200 g mi telur, rebus 1 bgl brokoli, rebus, cincang kasar 1 sdm tepung maizena 3 btr telur ¾ sdt garam
Topping: 50g saus tomat 50 g mayones 1 bgl brokoli, rebus, potong-potong 50 g jamur, potong 4 50 g pepperoni, potong 4 100 g keju mozzarella, parut
Cara Membuat: 1. Campur mi, brokoli, tepung maizena, telur dan garam, aduk rata. 2. Dadar di pan anti lengket persegi yang dioles sedikit minyak. Masak hingga setengah matang. 3. Angkat dan pindahkan ke loyang. Siram permukaan mi dengan saus tomat dan mayones, ratakan. 4. Susun brokoli, jamur, dan pepperoni. Taburi dengan keju mozzarella dan kembali panggang sampai matang.
6 porsi 45 menit
Tips: Untuk menghilangkan kotoran dan ulat pada brokoli. Rendam brokoli dalam air garam, kemudian cuci hingga bersih dibawah air mengalir.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA