Bahan:200 g brokoli, potong per kuntum150 g avokad, ambil dagingnya3 sdm madu1 sdm air lemon150 g es batu
Cara Membuat:1. Rebus brokoli dalam air mendidih selama 2 - 3 menit atau sampai matang. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.2. Masukkan brokoli rebus, avokad, madu, air lemon, dan es batu ke dalam mangkuk blender.3. Proses semua bahan hingga halus dan lembut. Angkat dan tuang ke dalam gelas hidang dan segera sajikan.
Untuk 2 gelas, Waktu 20 menit
Tips: Rendam brokoli dalam air garam dan diamkan beberapa saat agar ulat dan kotoran hilang.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Yulia | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully