Bahan:200 gr gula pasir750 ml air panas5 cm jahe, memarkan2 btg serai, memarkan2 bh jeruk purut, ambil kulitnya5 cm kayu manis, sangrai5 btr cengkih, sangrai5 btr kapulaga, memarkan2 lbr daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:1. Sangrai gula pasir hingga berwarna kuning kecokelatan, tuang air panas, aduk hingga gula larut.2. Masukkan jahe, serai, kulit jeruk purut, kayu manis, cengkih, kapulaga, dan daun pandan menjadi satu. Rebus kembali hingga mendidih dan harum. Angkat, tutup panci dan biarkan sesaat.3. Saring, sajikan.
Tip: Jahe dan rempah-rempah pada minuman ini berkhasiat menghangatkan badan, mencegah masuk angin, melancarkan peredaran darah, dan menjaga stamina tubuh.
Resep: Hindah Muaris, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: Indriyani, Foto: Moonstar Simanjuntak