Bahan:500 g salmon fillet2 bh lemon, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus2 btg peterseli, cincang¼ sdt garam½ sdt merica bubuk¼ sdt oregano¼ sdt basil2 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:1. Potong salmon bentuk dadu.2. Aduk rata peterseli cincang, garam, merica bubuk, oregano, basil, dan minyak zaitun.3. Tusukkan salmon pada 2 batang tusuk satai bergantian dengan irisan lemon.4. Oles salmon dengan campuran minyak zaitun.5. Panggang di oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 5 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.
8 tusuk 20 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA