Telur Bumbu Bali

By nova.id, Kamis, 5 Februari 2015 | 04:07 WIB
Telur Bumbu Bali (nova.id)

Bahan:8 btr telur, rebus, kupas1 lbr daun salam1 ¼ sdt garam1 sdt gula pasir¼ sdt merica bubuk300ml air2 sdm minyak untuk menumis1 ikt daun kemangi

Bumbu Halus:8 bh bawang merah4 siung bawang putih6 bh cabai merah6 bh cabai merah keriting1 sdt terasi, bakar1 bh tomat

Cara Membuat:1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.2. Masukkan telur. Aduk rata.3. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.5. Sesaat akan diangkat, masukkan daun kemangi.

8 porsi 33 menit

Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Fadoli Barbathully/NOVA