Bahan:1 bh peach segar10 ml vanilla syrup200 gr es batu½ bh pisang10 ml sirup stroberi
Cara Membuat:1. Haluskan peach, vanilla syrup, dan 100 gr es batu dengan cara diblender. Sisihkan.2. Haluskan pisang, sirup stroberi, dan 100 gr es batu dengan cara diblender. Sisihkan.3. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang secara bergantian membentuk layer. Sajikan selagi dingin.
Untuk 1 Porsi
Resep: Chef Idham Mirwan, Executive Souschef Four Seasons Hotel, Jl. H. R. Rasuna Said Jakarta 12920 ( 021-252 3456, fax. 021-252 4480), www.fourseasons.com, Penyusun: Dahrani Putri, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali