Bahan 1:175 gr mentega tawar120 gr gula pasir halus2 btr telur100 g pecan, cincang halus50 g pecan utuh
Bahan 2: (ayak)300 grtepung terigusdt baking powder
Cara Membuat:1. Kocok mentega tawar dan gula pasir halus sampai mengembang dan lembut. Masukkan telur sambil dikocok hingga lembut. Tambahkan bahan 2, aduk rata.2. Masukkan pecan halus, aduk rata. Timbang adonan seberat 5 gram, bulatkan, dan susun di loyang beralas kertas silpat. Tekan sedikit adonan dengan garpu dan letakkan 1 buah pecan utuh.3. Panggang di oven bersuhu 165 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan, dan sajikan.
500 gram 45 menit
Tips: Panggang kue dengan suhu 165-170 derajat celcius. Lebih dari itu, kue akan kering diluar dan lembak didalam. Atau, kukis cepat gosong namun belum matang didalam.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto: Agus Dwianto/NOVA