TabloidNova.com - Sukses menjadi pionir di Surabaya dan Bali sejak tahun 2002 sebagai kedai pastry dan bakery dengan kualitas internasional, kini gerai Igor's Pastry hadir di Jakarta. Kedai kue premium ini buka secara resmi di Jl. Wijaya 2 No. 122, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, mulai Kamis (12/6) lalu.
"Tentunya bagi kaum urban Jakarta mengonsumsi pastry dan bakery sudah menjadi pola makan utama. Kini, kami hadir memenuhi kebutuhan tersebut dengan tetap memegang komitmen utama, yaitu membuat produk bercitarasa internasional yang lezat dan sehat," ujar Innico Sjahandi, pemilik Igor's Pastry, dalam siaran persnya.
Berbekal pengalaman selama 15 tahun di Swiss, London, Jerman, Jepang, dan Indonesia, sebagai profesional di bidang F&B perhotelan, Innico atau yang biasa dipanggil Igo mendirikan Igor's Pastry bersama sang istri, Ratna. Dengan mengusung tagline "Only if You Want The Best", hingga kini kedai ini menyediakan 500 ragam pilihan cake, roti, sandwich, pastry, cookies, croissant, hingga puding lezat. Berbagai sajian ini juga diklaim lebih sehat karena bebas gula, gluten, kasein, rendah lemak, rendah karnohidrat, dan tinggi serat.
Igor's Pastry juga telah mengantongi sertifikat kebersihan produk dari Tuv Nord di Jerman serta HAACP (Hazard Analysis and Critical Control Point) yang merupakan organisasi internasional yang mengatur standarisasi kualitas, prosedur pengolahan, dan faktor keamanan sebuah produk makanan.
"Khusus semua makanan manis seperti kue kering, tart, puding, quiche, terutama cream sacher-nya, rata-rata enak. Namun, untuk yang savoury (makanan asin) rasanya cukup standar. Yang paling membuat saya tertarik karena kandungannya bebas kadar gula tinggi dan berserat," tutur seorang pengunjung, Hans Danial Subianto, yang juga seorang food blogger.
Anda mau coba?
Ridho Nugroho