Bahan:15 lbr kulit lumpia100 g keju cepat leleh1 btr telur, kocokminyak goreng secukupnya
Isi:1 sdm minyak goreng½ bh bawang bombai, iris pajang3 bh sosis sapi, potong kotak½ bh paprika hijau, potong kotak kecil75 g pasta fusilli, rebus matang1 sdm saus tiram1 sdt kecap Inggris2 sdm saus tomat1 sdm saus sambal½ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt gula pasir50 ml kaldu sapi
Cara Membuat:1. Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan sosis sapi, aduk rata.2. Tambahkan paprika hijau. Aduk sampai layu.3. Kecuali kaldu sapi, masukkan pasta fusilli dan sisa bahan. Aduk rata. Tuangkan kaldu sapi. Masak sampai matang dan meresap.4. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi, lipat, dan gulung. Oleskan telur di ujungnya. Rapatkan.5. Goreng di minyak goreng panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
15 porsi 60 menit
Resep: Danny Setyotamtomo |Uji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji |Penata Saji: Ginza Manggala Putra |Foto: Agung P. Waluyo