Bahan:200 gr mentega200 gr gula palem2 btr telur3 sdm air lemon275 gr tepung terigu1 sdt soda kue garam100 gr oat150 gr kismis100 gr kenari, cincang kasar
Cara Membuat:1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur dan air lemon, kocok lagi sampai tercampur.2. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam, aduk rata. Tambahkan oat, kismis, dan kenari cincang, aduk rata.3. Ambil satu sendok makan adonan, letakkan dan tata pada loyang yang dialasi kertas roti, beri jarak 2-3 cm. Lakukan sampai adonan habis.4. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 25 menit, angkat dan dinginkan.
Tip: Oat dan kismis kaya serat, protein, lemak tak jenuh, dan karbohidrat kompleks. Sebagai camilan, kandungan nutrisinya cukup mengenyangkan.
Untuk 600 gr
Resep: Triyayi Novita (ahli gizi) | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully