Bahan:minyak goreng secukupnya300 g nugget ayam
Mayo Parmesan:100 ml susu cair3 lbr keju asap lembaran50 ml mayones25 g keju parmesan, parut10 g peterseli, cincang
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, goreng nugget sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.2. Mayo Parmesan: Masak susu cair dan keju asap hingga keju mencair. Angkat dan masukkan mayones, aduk rata.3. Sajikan nugget dengan siraman mayones, taburi keju parmesan parut dan peterseli cincang. Sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Tips:- Resep ini bisa dimodifikasi menjadi Salad Nugget. Caranya, potong-potong nugget. Campur rata-rata selada, mentimun, jagung manis pipil, bawang bombai, paprika, dan mayo pamersan.- Agar nugget tetap renyah, simpan di freezer. Sebelum dimasak, diamkan dulu disuhu ruang hingga tak membeku agar matang merata saat digoreng.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA