Bahan:1 L air250 g daging sapi giling½ sdt garam½ sdt bawang putih bubuk¼ sdt merica bubuk2 btg seledri, cincang1 klg pure tomat, tiriskan1 klg kacang putih kalengan½ bh kol, iris tipis4 sdt kaldu sapi bubuk1 sdt peterseli, cincang
Cara Membuat:1. Panaskan air dan rebus daging sapi giling sampai mendidih.2. Kecuali peterseli, tambahkan bahan lain dan masak selama 1 jam.3. Angkat dan hidangkan dengan peterseli cincang.
6 porsi 1 jam
Tips: Hidangkan Sup Sapi Asam Manis ini dengan roti gandum atau soft bread.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA