Bahan:
200 gr beras ketan hitam, cuci bersih500 ml air500 ml santan encer dari ½ btr kelapa250 ml susu segar3 sdm cokelat bubuk, ditambah 50 ml air250 gr gula pasir
Pelengkap:
250 ml susu segar gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus beras ketan hitam dan air sampai ketan merekah dan matang. Sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
2. Tambahkan santan, susu, campuran cokelat bubuk dan gula pasir, kecilkan api. Masak sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Sajikan ketan dengan kuah susu segar dan taburan gula pasir.
Untuk 6 orang
RESEP: NURAINI W
UJI DAPUR: EVI
PENATA SAJI: T FIRTA HAPSARI
FOTO: AHMAD FADILAH