Bahan:
75 gr margarin50 gr bawang bombai, cincang100 gr tepung terigu1 sdt kaldu instan400 ml susu cair1 sdt gula pasir½ sdt merica bubuk¼ sdt pala bubuk1 sdt garam halus250 gr daging cincang, sangrai100 gr keju cheddar, potong dadu kecil200 gr tepung roti1 btr telur, kocok dengan 1 sdm airminyak goreng secukupnyaCara Membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan terigu, kaldu instan. Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk sampai licin. Masukkan gula, merica, pala, garam dan daging cincang. Aduk sampai rata. Angkat dan tunggu sampai dingin.2. Ambil adonan isi tengahnya dengan potongan keju, bentuk adonan bulat-bulat sebesar bakso. celupkan dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lalu gulingkan sekali lagi. Simpan dalam kulkas selama 20 menit.3. Panaskan minyak, goreng biterbalen dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Untuk 25 buah
Resep : Nuraini W & Dahrani P Uji Dapur : Klub Nova Penata Saji: Popy Fitria Foto: Fadoli Barbathully