Bahan:6 bh paha ayam1 sdt air jeruk nipis1 ½ sdt kecap Inggris4 sdm saus tiram½ sdt merica hitam bubuk2 sdt saus tomat¾ sdt garam
Cara Membuat:1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis, kecap Inggris, saus tiram, merica hitam bubuk, saus tomat, dan garam.2. Diamkan selama 20 menit sambil ditusuk-tusuk agar bumbu meresap.3. Bakar ayam di atas bara api sambil dilumuri bumbu rendaman sampai ayam matang. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 6 Porsi
Tips: Agar ayam cepat matang, ayam dapat dikukus terlebih dahulu sebelum dibakar.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah