Bahan:5 btr telur, kocok¼ sdt garam¼ sdt lada1 sdt saus aroma1 sdm tepung terigu, cairkan dengan sedikit air100 gr daun bayam rebus, tiriskan, cincang halus6 bh crab stick
Pelengkap:mayonessaus tomat
Cara Membuat:1. Campur rata telur kocok, garam, lada, saus aroma, dan larutan tepung terigu.2. Tambahkan bayam cincang, aduk rata.3. Tuang adonan telur di wajan dadar, masak sampai dadar setengah matang, taruh crab stick, gulung sampai crab stick terlapisi telur dadar. Sisihkan.4. Buat dadar lagi sebanyak dua kali. Gulung kembali dengan dadar gulung pertama.5. Sajikan dengan mayones dan saus tomat.
Tip: Crab stick adalah seafood yang terbuat dari daging kepiting olahan. Dapat diperoleh di pasar swalayan atau pasar tradisional.
Untuk 5 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully