Bahan:2 sdm margarin5 siung bawang putih, iris halus1 bh bawang bombai, iris kasar6 btr bawang merah, iris halus250 ml air50 gr kacang polong500 gr tomat, rebus, haluskan, saring1 sdm saus tomat1 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt pala bubuk5 sdm kecap manis½ sdm gula pasir
Cara Membuat:1. Campurkan semua bahan bola daging, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan daging, bentuk bulat.2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga harum lalu masukkan bulatan daging. Tambahkan air lalu masak hingga berubah warna. Tambahkan kacang polong, tomat yang telah disaring, saus tomat, merica, garam, pala, kecap manis, dan gula pasir.3. Masak sampai kental, angkat, dan sajikan hangat.
Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Fadoli Barbathully