Bahan:300 gr tempe, potong kecil, haluskan1 btr telur2 sdt tepung teriguminyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang putih10 btr merica1 sdt garampenyedap rasa (jika suka)
Cara Membuat:1. Aduk rata bumbu halus dan tempe hingga halus.2. Lumuri telapak tangan dengan minyak lalu ambil satu sendok makan adonan, pipihkan sambil ditekan-tekan.3. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.4. Angkat lalu hidangkan dengan saus sambal atau kecap.
Untuk 5 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Ahmad Fadilah