Nova.ID - Bagi sebagian perempuan yang menghabiskan waktunya dengan bekerja sambil mengurus keluarga, kegiatan di dapur alias memasak terkadang jadi masalah.
Berkumpul di rumah bersama keluarga saat malam hari usai seharian beraktivitas tentu jadi momen yang ditunggu-tunggu.
Apalagi jika ditemani dengan kudapan ringan, contohnya dengan sepiring cakwe yang mampu menambah kehangatan obrolan sambil menonton televisi.
(BACA: Luar Biasa, Ini 6 Cara Terbaik Turunkan Berat Badan, Nomor 4 Paling Manjur)
Bukan Cakwe biasa, melainkan cakwe berisikan daging ayam dan ikan yang super gurih.
Uuuh... bayangkan betapa nikmatnya, apalagi jika disajikan bersama saus asam pedas yang begitu menambah kenikmatan.
Hanya memerlukan waktu 30 menit, snack lezat ini bisa langsung Anda nikmati bersama keluarga, berikut caranya:
Bahan Isi: 100 gram daging tenggiri 150 gram ayam giling 1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan 150 gram rebung, potong dadu halus 1 buah cabai kering, dicincang halus 1 batang kucai, diriis halus 60 gram putih telur 1/2 sendok teh kecap ikan 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan maizena 1 liter minyak untuk menggoreng 1 sendok makan tauco, diulek halus 1/2 sendok teh garam
(BACA: Penasaran Cara Membuat Saus Gado-gado yang Creamy? Ini Triknya)
Saus: 8 sendok makan sambal bangkok 150 ml air 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
Bahan: 4 buah cakwe, dipotong-potong 5 cm
(BACA: Bukan Cuma untuk Makanan, Coba 6 Manfaat Lain Aluminium Foil yang Belum Kita Tahu)
Cara Membuat Cakwe Isi Ayam dan Ikan: 1. Saus. Campur semua bahan saus. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup. Sisihkan. 2. Isi, campur ikan tenggiri, ayam, bawang putih goreng , rebung, cabai kering, taoco, kucai, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan maizena. Aduk kembali. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan bersama saus.
Selamat mencoba! (*)