Bahan: 200 gr cokelat masak pekat, cincang kasar 250 ml krim kental 1 sdm kulit jeruk sunkis parut 125 ml putih telur 1/4 sdt garam 75 gr gula pasir berbutir halus
Hiasan: 100 ml krim kental, kocok kaku 125 gr jeruk mandarin kalengan, tiriskan
Cara membuat: 1. Tim cokelat dan krim kental, aduk- aduk hingga cokelat meleleh. 2. Tambahkan kulit jeruk parut, aduk rata, angkat, sisihkan hingga agak dingin. 3. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga putih telur kaku. 4. Tuang cokelat krim ke dalam putih telur, aduk rata. 5. Lalu tuang ke dalam gelas saji, simpan dalam lemari pendingin sampai akan di sajikan.
Untuk 4 orang