Begini caranya: Saat akan memasak, rencanakan menu yang akan dibuat. Contoh saja jika Anda ingin membuat sambal goreng kentang, sayur labu siam, dan balado telur.
Pertama kita siapkan bumbu dasarnya, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan terasi bukan. Haluskan bumbu-bumbu untuk tiga macam hidangan.
Sekarang bagi bumbu halus menjadi tiga bagian, pertama buat sambal goreng kentang, tumis bumbu halus lalu tambahkandaun salam, dan lengkuas.
Untuk sayur labu siam, saat menumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas. Juga masukkan santan. Oh ya kalau masak dengan santan jangan lupa, diaduk ya.. supaya santannya tidak pecah.
Balado telur? sama saja dengan sambal goreng kentang. Mudah, bukan? ayo kita buat masakan untuk keluarga tercinta. Ini cara masak yang hemat, lezat, dan tentu smart.
Erwin Kuditawati/Klub Nova