Bahan: 250 gr kolang-kaling, iris tipis 150 gr gula pasir 500 ml air pewarna merah 100 ml sirop merah
3 sdm air jeruk nipis 350 gr leci kalengan tiriskan 1 bgk agar-agar putih 500 ml air 150 gr gula pasir susu kental manis es batu
Cara membuat: 1. Masak 100 gr gula, kolang-kaling, air dan pewarna merah sampai kolang-kaling empuk dan air habis, angkat, tiriskan. 2. Masak agar-agar, 100 gr gula dan 500 ml air, masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang, biarkan beku, lalu serut agar-agar memanjang, sisihkan. 3. Masukkan dalam gelas, agar-agar serut, leci, kolang kaling, susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin.
Untuk 6 gelas