Selain dibuat puding cokelat atau puding susu, ternyata banyak kreasi yang bisa dibuat dari sebungkus agar-agar bubuk. Asal.. Anda tahu ukuran cairan yang digunakan agar hasilnya tidak mengecewakan. Mau contohnya? Nah ini dia.Agar-agar serutUntuk membuat agar yang diserut, pastinya dibuat lebih padat. Gunakan 500 ml air untuk sebungkus agar-agar bubuk, setelah direbus sampai mendidih, adonan dicetak lalu dibekukan.Sekarang, agar-agar dapat diserut untuk es campur atau untuk es sarang burung. Oh ya, jangan lupa gunakan agar-agar aneka warna, supaya lebih menarik.Baby pudingBaby puding disebut juga puding tahu, dibuat dengan menggunakan banyak cairan. Tujuan supaya pudingnya lembut seperti tahu. Karena itu puding tahu tidak dapat dicetak, setelah dimasak sampai mendidih, adonan dituang ke pinggan tahan panas atau mangkuk hidang dan dibekukan dalam lemari es. Saat penyajian, tambahkan fruit cocktail diatasnya.Untuk puding tahu gunakan 1500 ml sampai 1800 ml susu cair untuk sebungkus agar-agar. Erwin Kuditawati/Klub Nova