Bahan:250 g ayam giling4 btr bawang merah, iris2 bks bumbu gulai instan1 btg daun bawang, iris2 btr telur3 lbr daun salam, sobek-sobek2 bh cabai merah besar iris¼ sdt garam¼ sdt gula pasirDaun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:1. Aduk rata semua bahan kecuali daun salam hingga rata.2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran ayam. Beri daun salam. Bungkus pepes. Semat dengan tusuk gigi.3. Panaskan kukusan, kukus pepes selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.4. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.
8 buah 50 menit
Resep: Danny Setyotamtomo | Uji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung Panggih Waluyo.