Bahan:6 btr telur ayam1 sdm mentega, lelehkan50 g kuntum brokoli, cincang kasar75 g bawang bombai, cincang, tumis3 lbr daging sapi asap, iris tipis½ sdt bawang putih bubuk¼ sdt merica bubuk1 sdt garam
Cara Membuat:1. Campurkan telur, mentega, kuntum brokoli, bawang bombai, daging sapi asap, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.2. Panaskan wajan datar antileng- ket di atas api sedang. Tuangkan telur, diamkan hingga bagian dasar telur berubah warna.3. Miringkan wajan, gulung perlahan hingga telur dadar berbentuk gulungan. Matangkan. Angkat. Potong-potong. Sajikan.
10 potong 15 menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/Nova