Bahan:8 btr telur ayamMinyak untuk menggoreng
Sambal Petis:5 bh cabai rawit merah, goreng3 sdm bawang merah goreng1 sdm bawang putih goreng50 ml petis udang25 ml kecap manis¼ sdt merica bubuk1 sdt garam
Pelengkap:Nasi putihBawang goreng
Cara Membuat:1. Rebus telur hingga matang. Angkat. Tiriskan. Kupas telur.2. Panaskan minyak. Goreng telur hingga permukaannya kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.3. Sajikan dengan mencampurkan telur goreng dengan sambal petis. Penyet, sajikan dengan pelengkap.
8 Buah 35 Menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA