Bahan I:250 g kentang bubuk50 g tepung maizena150 ml susu hangat1 btr telur, kocok½ sdt merica bubuk1 sdt garam
Bahan II:4 bh sosis2 btr telur, kocok200 g tepung rotiminyak goreng secukupnya
Pelengkap:brokoli rebuswortel rebussaus tomat
Cara Membuat:1. Aduk rata bahan I hingga mudah dibentuk. Bagi adonan menjadi 4 bagian.2. Ambil satu bagian adonan bahan I, bulatkan, dan pipihkan. Taruh sosis di atas adonan. Bungkus hingga sosis terbalut adonan bahan I.3. Balurkan adonan sosis di telur kocok, kemudian gulingkan di tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata.4. Goreng di minyak goreng yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan dan garing. Angkat, tiriskan, dan potong-potong.5. Sajikan dengan pelengkap.
Resep, Uji Dapur, dan Penata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Fadoli Barbathully/NOVA