Bahan:8 bh sosis sapi bratwurst10 bh tusukan sataisaus sambal
Saus: (aduk rata)75 ml saus sambal25 ml kecap manis¼ sdt merica bubuk1 sdt cabai merah keping1 sdt bawang putih bubuk
Cara Membuat:1. Potong setiap sosis setebal 2,5 cm. Kerat salah satu sisinya menyilang, rebus sebentar dalam air mendidih hingga berbentuk seperti bunga. Angkat, tiriskan.2. Tusukkan empat buah sosis pada satu batang tusuk satai. Lumuri permukaannya dengan campuran bumbu.3. Panggang di atas wajan steak hingga berubah warna dan harum. Angkat, sajikan segera dengan saus sambal.
10 potong 25 menit
Resep, Uji Dapur, dan Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA