Bahan: 30 gr ragi instan250 ml susu cair, suam-suam kuku550 gr tepung terigu¼ sdt garam150 gr gula pasir2 btr telur60 gr butter, lelehkan2 bh jeruk sunkist, parut kulitnya150 gr jeruk mandarin kaleng, tiriskanminyak sayur secukupnya50 gr gula halus, untuk taburan
Cara Membuat:1. Campur ragi instan dan susu, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.2. Dalam wadah lain, campur tepung terigu, garam, dan gula pasir, aduk rata.3. Tambahkan telur, butter, parutan kulit jeruk, dan jeruk mandarin, aduk rata. Masukkan campuran ragi instan dan susu, aduk rata.4. Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan, masukkan ke dalam minyak. Goreng adonan dalam sampai kuning kecokelatan, kering, dan matang. Angkat dan tiriskan.5. Sajikan dengan taburan gula halus.
Untuk 6 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Adrianus Adrianto