TABLOIDNOVA.com - Restoran Amerika yang bernuansa Australia, Outback Steakhouse, meluncurkan Lunch Menu barunya. Menu-menunya masih berciri khas Outback, dengan porsi besar yang terdiri atas daging sapi, ayam, atau ikan berkualitas, salad segar, dan saus yang lezat. Kombinasi ketiganya menghasilkan citarasa yang begitu kaya.
Makan siang diawali dengan pilihan menu appetizer, seperti Carrot Soup dan Alice Springs Chicken Quesadilla. Sup wortel, dengan wortel yang ditumbuk halus, menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang creamy. Sedangkan untuk chicken quesadilla, setiap lembar kulit tortilla-nya diisi dengan potongan ayam dan jamur, lalu dicocol dengan saus krim. Porsinya terbilang mewah: empat potong, sehingga jika tak begitu lapar, Anda bisa menikmati hidangan pembuka ini sebagai menu utama.
Outback menawarkan banyak pilihan untuk menu utamanya. Untuk yang ingin karbohidrat, silakan mencoba Braised Beef Risotto atau Pan Seared Fish in Pesto Linguini. Para penggemar daging sapi, bisa mencoba Outback Special, Teriyaki Beef Medalions, atau Steak Tips with Garlic and Peppers. Jika ingin memilih daging ayam, pilihannya Toowoomba Chicken atau Chicken Parmesan. Masih ada Pepper Crusted Salmon atau Mushroom Swiss Burger, untuk yang memilih ikan atau menu burger.
Meskipun daging sapi adalah andalan para Outbackers, jangan remehkan menu seperti Toowoomba Chicken. Menu ini terdiri atas dada ayam berukuran besar, yang disiram dengan saus krim berisi tumisan udang dan jamur kancing. Kesegaran sayuran renyah seperti brokoli, wortel, dan mentimun mengimbangi saus krimnya yang gurih.
Mau steak yang tak terlalu berat, silakan coba Outback Special. Daging sirloin berukuran 170 gram yang hanya dibumbui rempah dan dipanggang dengan kematangan yang pas, lalu disajikan dengan dua bongkah kentang tumbuk. Yang istimewa, ada kulit kentang dan peterseli cincang di dalamnya. Kemudian, bila mau, Anda bisa sedikit mencelup irisan daging dengan saus lada hitam.
Untuk hidangan penutup, Anda bisa memilih antara Banana Nut Cake atau Chocolate Thunder from Down Under. Rasa pisang yang kuat segera menyerbu lidah ketika menikmati Banana Nut Cake. Cake ini disajikan dengan es krim vanila, toffee, kacang, kayu manis, dan whipped cream. Sedangkan Chocolate Thunder merupakan brownie berisi kacang pecan dengan topping es krim vanila, dan disiram dengan saus cokelat hangat, serutan cokelat, dan whipped cream.
Untuk menghilangkan aneka rasa gurih dan manis dari menu-menu tersebut, akhiri makan siang Anda dengan Gold Coast Rita, frozen margarita yang ringan dan segar. Menu makan siang ini tersedia dari Senin sampai Jumat hingga pukul 15.00.
Dini Felicitas