Bahan:2 sdm mentega75 g bawang bombai, cincang2 lbr daging sapi asap, cincang tumis250 g daging sapi cincang250 g wortel, serut kasar1 btg seledri, cincang halus75 g jagung manis pipil1 sdt garam½ sdt merica bubuk1 btr telursaus sambal secukupnya
Cara Membuat:1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Angkat.2. Campurkan bawang bombai dengan daging sapi asap, daging sapi cincang, wortel, seledri, jagung manis pipil, garam, merica bubuk, dan telur hingga rata.3. Ambil 1 sendok teh adonan, kemudian bulatkan. Rebus di dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.4. Sajikan dengan saus sambal.
20 buah 25 menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA