Bahan:2 sdm minyak goreng½ bh paprika merah, belah 2 bagian5 siung bawang putih, kupas, belah 2 bagian1 bh bawang bombai, kupas, belah 2 bagian½ sdt garam450 g ayam cincang3 lbr ayam asap, cincang1 sdt garam½ sdt merica bubukmayones secukupnya
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket. Masukkan paprika merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga agak kecokelatan. Angkat.2. Cincang bumbu dan campurkan dengan semua ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Ambil tiga perempat sendok makan adonan dan bulatkan. Rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.4. Goreng adonan di dalam minyak goreng yang banyak dan panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.5. Sajikan segera dengan mayones.
25 butir 30 menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari| Foto: Ahmad Fadilah/NOVA